העיר המגוונת הזו כבר מזמן לא מתמצה רק בנקניקייה ובירה – בשנים האחרונות, הסצנה הקולינרית הישראלית בברלין פורחת כמו חומוס ביום שישי בצהרי תל אביב. עמוד זה ייקח אתכם לסיבוב בין המקומות הכי שווים בעיר עם ניחוח ישראלי – חלקם מוכרים, חלקם בוטיקיים ונסתרים, כולם טעימים ובווייבים טובים.
Night Kitchen Berlin - Nice to share
באווירה חמימה, עם מוזיקה טובה וקוקטיילים עם קריצה, ה-Night Kitchen היא הרבה יותר ממסעדה – זו חוויה. המקום נולד מתוך רצון ליצור מפגש בין אוכל ים-תיכוני עם טוויסט מודרני מסקרן לבין אירוח ישראלי בלתי-פורמלי. המנות מתאימות לחלוקה (כמו שאנחנו אוהבים) והן תמיד מגיעות לצד הסבר וחיוך מצד הצוות המקסים.
* תמונת הקאבר של הכתבה צולמה במסעדה.
מומלץ!
להגיע רעבים ולהתפנק בארוחת טעימות שהיא חוויה שלמה לחך, לא רק הישראלי.
Berta - קולינריה מבית אמא
לא מדובר בעוד מסעדה אלא בגעגוע, בראשה עומדים שני שפים ישראלים עם תשוקה אמיתית למטבח של בית. האווירה המשפחתית והעיצוב הנקי והביתי יוצרים מרחב נעים, שבו אפשר להתמסר לזיכרונות דרך טעמים שורשיים עמוקים.
Bellboy Berlin - דרינקים מהחלומות עם קריצה תל אביבית
אחרי הסניפים המוצלחים שפתחה הרשת בתל אביב, Bellboy נחת גם בברלין – בשורה משמחת לכל מי שמחפש בילוי ייחודי באופי קלאסי-אלגנטי. הבר מעוצב כמו עולם פנטזיה ויקטוריאני וכל קוקטייל הוא הצגה מלאה ב”שואו”. לצד המשקאות תמצאו מנות קטנות עם טוויסט, אווירה שובבה, שירות מוקפד, וחוויה שצועקת “אינסטגרם”.
מומלץ!
כערב דייט רומנטי וקסום, כמו באגדות.
Neni - ביס ישראלי עם אופי יוקרתי
בין חנויות היוקרה של מערב העיר ולצד הבניינים האלגנטיים, עם נוף יפיפייה הנשקף מגג מלון 25hours מסתתר לו עוד סניף של הפנינה הקולינרית הים-תיכונית המוכרת. המסעדה מציעה תפריט פיוז’ן, צבעוני טרי ורענן בהשראת המטבח הישראלי, לבנוני ופרסי.
Kanaan Berlin מטבח ישראלי-פלסטיני בטוויסט מודרני
נולד משיתוף פעולה בין יזם ישראלי לשף פלסטיני – וזה מורגש בכל ביס. המקום מציע תפריט טבעוני וצמחוני שמבוסס על מתכונים קלאסיים מהמטבח המזרח תיכוני עם אינטרפרטציה עכשווית. האווירה צבעונית, קלילה ומלאת חיים.
לסיכום ללקק את האצבעות
הסצנה הישראלית הקולינרית בברלין היא הרבה מעבר לאוכל. מדובר בחוויה החמימה, באווירה המוכרת לנו היטב מהארץ, בטעמים הטריים והרעננים ובזיכרון של בית שמתמזג עם האנרגיה הברלינאית.
טיפ זהב
הקפידו להזמין מקום מראש - מדובר במסעדות פופולריות במיוחד אשר לרוב נמצאות בתפוסה מלאה. בנוסף, בדקו שעות פתיחה בטרם ההגעה כיוון והן לא תמיד אופייניות לשעות המוכרות לנו מישראל.
